Домашние плюшки с сахарной начинкой 🥘 — 1 июня 2026 г. в 13:00:02.287
Домашние плюшки с сахарной начинкой 🥘 📌 Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Дрожжи сухие — 7 г (или свежие — 20 г) Сахар — 70 г Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 70 г Соль — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) 🌮 Для начинки: Сливочное масло — 60–70 г Сахар — 120–150 г 🫕 Для смазывания: Сливочное масло (после выпечки) 👨🍳 Приготовление: 1. Молоко слегка подогреть. Добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2–3 ст. л. муки. Перемешать и оставить на 10–15 минут до появления пенной шапки. 2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. 3. Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать до гладкости. 4 Накрыть тесто и оставить на 1–1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза. 5. Разделить тесто на 10–12 частей. Раскатать в небольшие лепёшки. Смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Свернуть в рулет, защипнуть край, сложить пополам. Сделать надрез и вывернуть — получится форма плюшки. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и дать немного подойти. 6. Выпекать при 180–190°C около 15–20 минут до золотистой корочки. 7. Готовые плюшки слегка смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 👉 ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ — подписывайтесь