Немецкий суп со штрулями — 12 февраля 2026 г. в 05:00:01.973
06:31 Немецкий суп со штрулями Сытный, домашний и очень уютный Рецепт (на кастрюлю 3 л): Для теста: • Мука — 180 г • Вода — 100 г • Соль — щепотка • Укроп — ½ пучка Для супа: • Фарш — 300 г • Морковь — 1 шт • Лук — 1 шт • Картофель — 3 шт • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 10 г • Лавровый лист — 1 шт • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: • Укроп мелко нарезать, смешать с мукой, солью и водой. • Замесить крутое тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 минут. • Половину моркови натереть, лук нарезать и пассеровать на растительном и сливочном масле. • Тесто раскатать тонким пластом, выложить фарш (предварительно посолить и поперчить). • Разрезать пласт пополам, свернуть в 2 рулета. • Нарезать рулеты на небольшие кусочки — это и есть штрули. • Оставшуюся морковь и картофель нарезать кубиками. • В кастрюлю с водой выложить овощи, варить 5 минут. • Посолить, добавить лавровый лист. • Выложить штрули и зажарку, варить ещё 7 минут. • По желанию в конце добавить зелень (укроп, петрушку). Суп получается ароматным, густым и очень домашним — идеален для всей семьи ❤ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных и проверенных блюд И обязательно отправьте друзьям, которые любят сытные супы Вкусно о еде - жми подписаться