МАКОВО-АРАХИСОВЫЙ ТОРТ — 21 августа 2026 г. в 15:20:12.796
МАКОВО-АРАХИСОВЫЙ ТОРТ КБЖУ - 129/6/5/16 в 100 гр. Форма 16 см 💞Для коржа: 200 мл кефира 2,5% 4 яйца без одного желтка (он нужен будет для крема) 120 гр рисовой муки (можно пшеничную ц/з) 4 ч/л мака стевия (по вкусу) разрыхлитель 1 ч/л без горки 💞Для крема: 1 желток 400 мл молока 2,5% 3 ст/л СОМ 3 ст/л кукурузного крахмала стевия по вкусу Арахис - 50 гр 💞Готовим корж: Смешиваем венчиком все ингредиенты кроме белков. Белки отдельно взбиваем в крутые пики и аккуратно, размешивая лопаткой или венчиком, вводим в общую массу. Выпекаем одним коржом в разогретой до 180° духовке 35-40 мин. 💞Готовим крем: Все ингредиенты смешиваем венчиком в антипригарной кастрюльке. Доводим до загустения на медленном огне помешивая. Если будут комочки, можно пробить блендером. 💞Арахис обжариваем, очищаем от шелухи и дробим ножом + скалкой. 💞Собираем торт: делим корж (получается высокий) - на три. Смазываем кремом и сверху посыпаем арахисом. Убираем в холодильник часов на 3-5, а лучше на ночь