🍫 Шоколадный рулет с солёной карамелью — 15 июля 2026 г. в 07:00:23.198
🍫 Шоколадный рулет с солёной карамелью 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 6 шт. ‣ сахар – 120 г. ‣ мука – 100 г. ‣ какао – 3 ст. л. ‣ разрыхлитель – 5 г. ‣ кукурузный крахмал – 20 г. ‣ растительное масло – 20 мл. Крем: ‣ сливки 33% – 400 мл. ‣ творожный сыр – 300 г. ‣ сахарная пудра – 80 г. Начинка: ‣ солёная карамель ‣ орешки 🍽️ Приготовление: 1. Взбейте желтки с половиной сахара, белки — с оставшимся сахаром до пиков. Аккуратно соедините. 2. Вмешайте просеянные сухие ингредиенты и масло. 3. Выпекайте при 170°С 6 минут. 4. Горячий бисквит сверните в рулет через пергамент и остудите. 5. Взбейте все ингредиенты для крема до плотности. 6. Разверните рулет, смажьте кремом, добавьте начинку, сверните обратно. 7. Охладите 2 часа или ночь, украсьте по желанию. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария