🍲 Турецкий чечевичный суп — 23 августа 2026 г. в 10:00:28.486
🍲 Турецкий чечевичный суп Согревающее и ароматное блюдо, которое согреет вас в холодные вечера! 📝 Ингредиенты: • 60-70 мл растительного масла • 1 стакан (250 мл) красной чечевицы • 2 зубчика чеснока • 1 ст.л. с горкой муки • 2 стакана куриного бульона (можно заменить водой) • 4–5 стаканов воды • 1 ч.л. куркумы • соль - по вкусу Для соуса: • 1 ст.л. сливочного масла • 1 десертная ложка молотой красной паприки 🔥 Приготовление: 1. Чечевицу тщательно промойте до прозрачной воды. 2. В кастрюле разогрейте масло, добавьте чечевицу и обжаривайте до лёгкой золотистости. 3. Добавьте измельчённый чеснок и немного обжарьте. 4. Введите муку и тоже слегка обжарьте до аромата. 5. Влейте горячий бульон и воду. 6. Добавьте куркуму и соль. 7. Варите под крышкой около 30 минут, периодически помешивая. 8. Пробейте блендером до полностью гладкой, бархатной текстуры. 9. Перед подачей отдельно растопите сливочное масло, добавьте паприку и полейте суп. Подавайте ароматный турецкий чечевичный суп с ломтиком лимона и свежим хлебом. Это идеальное блюдо для уютных семейных ужинов! 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария