🍽️ Пухлые оладьи, которые не опадают!
🍽️ Пухлые оладьи, которые не опадают! Утро начинается с ароматных оладушек, которые поднимут настроение на весь день! 📝 Ингредиенты: • Кефир (жирность от 2,5%) - 300 мл • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1-1,5 ст.л. (я добавляю 1 ст.л.) • Соль - 1/2 ч.л. • Сода - 1 ч.л. (без горки) • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Мука пшеничная - 230 г + 1 ст.л. • Растительное масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. Подогрейте кефир до теплого состояния, затем добавьте сахар, соль, ванильный сахар, яйцо и масло. Хорошо перемешайте венчиком. 2. Постепенно всыпьте муку и перемешайте до однородности — тесто должно получиться густым. 3. В отдельной посуде смешайте 1 ст.л. муки с содой и добавьте к тесту. Перемешайте, до готовности — консистенция должна быть как у густой сметаны. 4. Не перемешивайте тесто больше! 5. Аккуратно выкладывайте столовой ложкой тесто на разогретую сковороду с маслом. Жарьте на небольшом огне до золотистого цвета с обеих сторон, затем выкладывайте на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавайте горячими, щедро полив сметаной и медом. Нежные оладьи подарят вам утреннюю радость! 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария