🧀 Нежный домашний сыр
🧀 Нежный домашний сыр Когда вы открываете крышку кастрюли, аромат свежего молока и сливочного масла наполняет кухню, вызывая желание немедленно попробовать этот деликатес! 📝 Ингредиенты: • Молоко - 1 л • Творог - 1 кг • Соль - 1,5 ч.л • Сливочное масло - 100 гр • Сода - 1 ч.л • Сырые желтки - 3 шт 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле доведите молоко до кипения и аккуратно добавьте творог. Перемешайте и варите на среднем огне около 10 минут. 2. Добавьте соль, соду и тщательно перемешайте. Держите на огне еще 5 минут, пока масса не начнет отделяться от стенок кастрюли. 3. Снимите с огня и дайте немного остыть. Вмешайте сливочное масло и желтки до однородной массы. 4. Переложите сыр в форму и отправьте в холодильник для застывания на 2-3 часа. Этот сыр отлично подойдет к свежему хлебу или как начинка для бутербродов. Не упустите шанс насладиться его нежным вкусом и удивительной текстурой! 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария