Хашлама из говядины 🍲
Хашлама из говядины 🍲 Представьте, как в холодный вечер на столе появляется дымящийся горшочек с ароматным мясным блюдом! 📝 Ингредиенты: • Говядина на кости (грудинка, рёбра или голяшка) • Репчатый лук • Помидоры • Болгарский перец • Чеснок • Светлое пиво — 500 мл (можно заменить водой или бульоном) • Картошка • Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик) • Специи — соль, чёрный перец 🔥 Приготовление: 1. Складываем все ингредиенты, кроме картошки, слоями в кастрюлю, заливаем пивом и тушим под крышкой на среднем огне до закипания. 2. Солим, перчим и продолжаем тушить на среднем огне примерно 1,5 часа (у меня ушло два часа). 3. Добавляем картофель, солим и тушим еще минут 40. Хашлама получается невероятно нежной и насыщенной! Подавайте ее с кусочком свежего хлеба, и вы ощутите, как тепло этого блюда согревает не только тело, но и душу. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария