🥗 Летний салат с баклажанами и болгарским перцем
🥗 Летний салат с баклажанами и болгарским перцем Собираетесь на пикник? Этот яркий и хрустящий салат — идеальное дополнение к вашему застолью! 📝 Ингредиенты: • баклажаны - 2 шт. • вода - 500 мл • соль - 2 ст.л. • кукурузный крахмал • болгарский перец - 2 шт. • перец чили - по желанию • зелёный лук • кинза • чеснок • мёд - 2 ст.л. • соевый соус - 3 ст.л. • острый соус - по желанию • кунжутное масло - по желанию • кунжут 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кубиками, замочите их в воде с солью на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. 2. Обваляйте баклажаны в кукурузном крахмале и обжарьте до золотистой корочки. 3. Нарежьте болгарский перец и, если используете, перец чили. 4. В глубокой миске смешайте обжаренные баклажаны, болгарский перец, нарезанный зелёный лук и кинзу. 5. В отдельной ёмкости смешайте мёд, соевый соус и, по желанию, острый соус. Полейте этой заправкой салат. 6. Подавайте, посыпав кунжутом и добавив кунжутное масло, если используете. Этот салат с яркими вкусами и хрустящей текстурой станет настоящим хитом на вашем летнем празднике! Не упустите шанс насладиться каждым кусочком. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария