🥩 Запечённая говядина для настоящих гурманов
🥩 Запечённая говядина для настоящих гурманов Как же приятно, когда на праздничном столе появляется ароматное запечённое мясо, которое тает во рту! 📝 Ингредиенты: • Говядина - 1 кг • Чеснок - 1 головка • Морковь - 1 шт • Лук репчатый - 2 шт • Айва - 1 шт • Перец Чили - 2 шт • Соль, перец по вкусу • Сванская соль - 1 ч/л • Кориандр - 1 ч/л • Масло оливковое - 3-4 ст/л • Масло сливочное - 40 г • Вода - 150 мл меньше 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Подготовьте говядину, обмазав её оливковым маслом, солью и специями. 3. Нарежьте морковь, лук и айву кубиками, а чеснок измельчите. 4. Выложите овощи в форму для запекания, добавьте говядину и сверху положите кусочки сливочного масла. 5. Залейте всё водой и накройте фольгой. 6. Выпекайте в духовке 2 часа, периодически поливая мясо выделившимся соком. 7. За 15 минут до готовности уберите фольгу для образования румяной корочки. После запекания дайте мясу отдохнуть несколько минут, чтобы соки распределились. Каждый кусочек запечённой говядины будет чудесно сочетаться с гарниром из запечённых овощей. Устраивайте вкусный праздник на своём столе! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!