ШПАРГАЛКА 📜
ШПАРГАЛКА 📜 Начнем с сезонных овощей - БАКЛАЖАНЫ 🍆 РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - любимая закуска, которая исчезает со стола первой. Для рулетов баклажаны надо помыть, нарезать на тонкие слои 5мм, посолить и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь. Далее промыть от лишней соли и обсушить бумажным полотенцем. Нарезка для рулетов может быть любой, вдоль или кружочками, на фото показаны рулеты в двух исполнениях. Далее, баклажаны жарятся в растительном масле до готовности (после обязательно промакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишние масло) или запекаются в духовке, как вашей душе угодно👉 в крахмале, муке, кляре, сухарях ПАНКО или без ничего. Время запекания 10-15 мин., при 180 градусах. А далее, крутим рулеты с разной любимой начинкой. НАЧИНКА ДЛЯ БАКЛАЖАН: 1. Сладкий перец + сыр Фета + чеснок. 2. Курица отварная + твёрдый сыр + чеснок. 3. Тунец + яйцо + зелень. 4. Твороженный сыр + зелень + чеснок. 5. Ветчина + сыр + зелень. 6. Грибы + сыр + зелень. 7. Шпинат + сыр рикотта + чеснок. 8. Морковь по корейски + филе куриное отварное + сыр. 9. Сливочный сыр + огурец + зелень. 10. Капрезе - томаты + моцарелла в рассоле + базилик. 11. Крабовые палочки + сыр + чеснок. 12. Твороженный сыр + грецкий орех (рубленный) + чеснок + кинза 🌿. ТОП (украшение) - черри, зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👌🥰