Тёртый пирог с клубникой 🍓
Тёртый пирог с клубникой 🍓 Этот рецепт в новогоднем стиле, но я не могу им не поделиться сейчас - в сезон клубники ! Нежное, рассыпчатое песочное тесто, внутри - сладкая, ароматная ягодная начинка, а сверху - хрустящая румяная корочка🤤 Объедение самое настоящее! Для теста: 🍓мука - 270 г 🍓сахар - 100 г 🍓разрыхлитель - 7 г 🍓сливочного масло 82,5% - 140-150 г 🍓яйца - 1 шт 🍓соль - щепотка Ягодная начинка: 🍓Клубника- 200 г 🍓Крахмал кукурузный - 2 ст.л 🍓Сахар - 60 г *начинка может быть из любых ягод и не обязательно их уваривать в конфитюр, мелкие ягоды можно просто присыпать крахмалом с сахаром. Приготовление: Для теста объединить все ингредиенты и замесить вручную или в кухонной машине. Охладить тесто в морозилке минут 20-30 и затем натереть 2/3 теста на противень или форму. Дальше распределить начинку и затем присыпать оставшимся тестом, натертым. Выпекать при 180С минут 30-40. Остудить и нарезать. Размер моей формы: 25.5x23.5, сердце Приятного чаепития! 🌟 ❤️ Автор я, Виктория Михалина ВКУСНО-ТО КАК | подписаться