КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ КБЖУ на 100 г: 168/13,5/6/14,5 Основа: Мука ц/з - 220г Разрыхлитель - 5г Соль-.по вкусу Йогурт греческий-100г Масло сливочное -40г Яйцо- 1шт Начинка: Куриное филе-300г Шампиньоны-350г Яйцо - 2шт Молоко 2,5% - 150мл Сыр лёгкий - 100г Соль - по вкусу ✅Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть с маслом ✅Добавить йогурт и яйцо, замешать тесто, убрать в холодильник на 20мин ✅Распределить руками по круглой форме 20-24см, сформировав бортики ✅Сделать дырочки вилкой по всему тесту ✅Выпекать 10мин при 200град ✅Для начинки курицу порезать на небольшие кусочки и отварить ✅Шампиньоны порезать и потушить до готовности ✅Натереть сыр ✅Смешать молоко, яйца, соль ✅Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра ✅Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром ✅Сбавить темп в духовке до 180град и выпекать 40мин