Сырные кексы
Сырные кексы Калорийность 1 штуки: 93 ккал Ингредиенты: Cыр твердый — 160 г Яйца — 1 шт. Цельнозерновая мука или овсяная— 4 ст.л. (100 г ) Кефир 2,5% — 200мл, Сода — 1/2 ч.л., Зеленый лук — по вкусу (или зелень) Приготовление: 1. Натереть сыр на некрупной терке. 2. Вбить в сыр яйцо и перемешать. 3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать. 4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать. 5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром. 6. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.