КУРИНЫЙ КЕБАБ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
КУРИНЫЙ КЕБАБ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ на 100г - 124 ккал Б/Ж/У - 21/4/1 ⠀ Ингредиенты: куриное филе — 1 кг; сыр 15%— 200 гр; яйцо — 1 шт; лук репчатый — 1 шт; сладкий перец — 1 шт; чеснок — 1 зубок; молотая паприка — 0.5 ч. ложки; соль — 0.5 ч. ложки. Приготовление: Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусками. Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр тоже нарезать маленькими кубиками. Фарш посолить, приправить молотой паприкой, перемешать. К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца. Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут. Из фарша сформовать колбаски длиной 10 см. Нанизать на деревянные шампура. Запекать в духовке 30 минут при 180 С. Готовый кебаб подавать горячим со свежими овощами. Украсить зеленью.