ВКУСНЯШКА | Канал

Еда и рецепты · 18 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПОЧЕМУ ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ

ПОЧЕМУ ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ   Тесто получается мягким не из-за «пропорций по стакану».   Есть один момент, про который почти никто не говорит…   👉 Не спешите добавлять всю муку сразу.   Сначала замешайте более жидкое, липкое тесто. Оно должно быть мягким, даже слегка тянуться.   И только после того, как постоит — подсыпаете муку до нужной консистенции.   Именно из-за этого оно получается воздушным, а не забитым.   ПОДПИШИСЬ