В

ВКУСНЯШКИ - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, готовим вкусно и просто!

Еда и рецепты · 7 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

❤ 🎄 Новогодний салат «Снежные сугробы» с курицей, грибами и сыром — нежный, красивый и...

❤ 🎄 Новогодний салат «Снежные сугробы» с курицей, грибами и сыром — нежный, красивый и невероятно вкусный! Мои дорогие, сегодня хочу поделиться с вами замечательным праздничным салатом, который обязательно привлечёт внимание гостей за новогодним столом! Нежная курочка, ароматные жареные грибочки, картофель и сыр прекрасно сочетаются между собой, а воздушные белоснежные сугробы делают блюдо по-настоящему зимним и нарядным. Готовится совсем несложно, а выглядит просто волшебно! ✏ Ингредиенты: Куриное филе — 300 гр. Шампиньоны — 250 гр. Картофель — 3 шт. (350 гр.) Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 120 гр. Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 120–150 гр. Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 1 ст. л. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Свежий укроп — для украшения Зёрна граната — несколько штук для праздничного оформления ✒ Приготовление: Куриное филе отвариваю в подсоленной воде до готовности, остужаю и нарезаю небольшими кубиками. Картофель отвариваю в мундире, очищаю и натираю на крупной тёрке. Яйца варю вкрутую, остужаю, очищаю и разрезаю вдоль пополам. Желтки аккуратно вынимаю, разминаю вилкой и смешиваю с измельчённым чесноком и небольшим количеством майонеза, затем наполняю этой начинкой половинки белков. Шампиньоны мелко нарезаю и обжариваю вместе с луком до золотистого цвета и полного испарения жидкости, после чего остужаю. На плоское праздничное блюдо выкладываю слой картофеля, слегка солю и смазываю майонезом. Затем распределяю куриное филе, немного майонеза и обжаренные грибы с луком. Сверху укладываю фаршированные половинки яиц начинкой вниз, чтобы получились небольшие округлые сугробы. Аккуратно смазываю их тонким слоем майонеза и обильно посыпаю мелко натёртым сыром, стараясь полностью покрыть поверхность белоснежной сырной шубкой. Убираю салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Перед подачей украшаю веточками свежего укропа и несколькими зёрнышками граната. 💡 Совет: Чтобы сугробы получились особенно красивыми и действительно белоснежными, выбирайте светлый сыр и натирайте его на самой мелкой тёрке непосредственно перед украшением салата! Получается удивительно нежный, сытный и нарядный новогодний салат, который прекрасно дополнит праздничное меню. А какие красивые снежные холмики получаются сверху — словно маленькая зимняя сказка на вашем столе! 🎄❄ Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!