Вкусные будни
Еда и рецепты
Уютная еда на каждый день: рецепты, которые хочется повторять. От завтрака до ужина - всё по делу и со вкусом. Блюда на каждый день. Простое и вкусное меню.
Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Уютная еда на каждый день: рецепты, которые хочется повторять. От завтрака до ужина - всё по делу и со вкусом. Блюда на каждый день. Простое и вкусное меню.
😡 Мой сын Лёня ненавидел манную кашу Каждое утро — война. Слёзы, уговоры, ложка как оружие массового поражения. Однажды я сдалась и сказала первое, что пришло в голову: — Съешь хоть одну ложку. В ней волшебные пузырьки. Они исполняют одно желание, но только пока каша горячая. Лёня скептически фыркнул. Ему было пять, он уже не верил во всякие глупости. Но на всякий случай зажал нос, проглотил ложку и прошептал: — Хочу, чтобы папа сегодня приехал в садик на пожарной машине. Я улыбнулась. Папа пришёл пешком, как всегда. Лёня вздохнул и сказал с обидой: — Каша обманула. Вечером раздался звонок. Папу срочно вызвали на работу. Домой он вернулся только утром. Как раз в тот момент, когда Лёня снова сидел за столом и ел манку. — Папа! — радостно сказал он. — Давай я ещё раз загадаю желание,…
Читать целикомЗавтрак: сэндвич с яйцом и сыром на сковороде 1. Нарежь 2 ломтика хлеба. 2. На сковороде растопи кусочек сливочного масла, выложи хлеб поджаристой стороной вниз. 3. На каждый ломтик разбей по яйцу, посоли, поперчи. 4. Сверху на яйцо положи по ломтику сыра (любой полутвёрдый). 5. Накрой крышкой, жарь 5–7 минут, пока белок схватится, а сыр расплавится. 6. Сложи половинки как сэндвич — получится горячий и сытный бутерброд. 👉 Вкусные будни | Подписаться ✍🏻
Обед: салат с консервированной фасолью и сухариками + варёная сосиска 1. Отвари 2–3 сосиски 5 минут в кипящей воде. 2. В миску высыпь банку красной фасоли (без жидкости), добавь нарезанный огурец, половинку помидора, горсть свежей зелени. 3. Добавь горсть покупных сухариков (лучше без сильного вкуса). 4. Заправь ложкой сметаны или йогурта, посоли. 5. Подавай салат с горячей сосиской и ломтиком хлеба. 👉 Вкусные будни | Подписаться ✍🏻
Ужин: тушёная капуста с колбасой 1. Нарежь 400–500 г белокочанной капусты, слегка присоли и помни руками, чтобы стала мягче. 2. Мелко нарежь 1 луковицу и 1 морковь, обжарь 3–4 минуты. 3. Добавь капусту, влей 50–70 мл воды, накрой крышкой и туши 15–20 минут до мягкости. 4. Нарежь 200 г варёной колбасы кубиками, добавь к капусте, прогрей ещё 5 минут. 5. Посыпь зеленью. Подавай горячей. 👉 Вкусные будни | Подписаться ✍🏻
Бабушка раскрыла тайну готовки: в чём был секрет её блюд? 🥣 После смерти бабушки мне досталась её тетрадь с рецептами - старая, в клетку, вся в пятнах от муки. Я хотела сохранить кусочек её тепла и взялась готовить строго по записям. Взвешивала каждый грамм, сверялась с шагами, не пропускала ни одной строчки… Но всё шло наперекосяк. Борщ выходил кисловатым, будто чего-то в нём отчаянно не хватало. Пирожки получались жёсткими, словно я пекла их не из теста, а из упрямого теста судьбы. Блины упорно превращались в комочки - и сколько бы я ни меняла сковороду или температуру, результат был один. Я перепробовала всё: другие специи, другую муку, даже воду брала из другого крана. Отчаянно листала тетрадь снова и снова, вглядывалась в выцветшие строки, пыталась угадать, что делаю не так… И уже…
Читать целикомЗавтрак: манная каша с яблоком и корицей 1. В кастрюлю налей 400 мл молока, доведи до кипения и тонкой струйкой всыпь 3 ст. л. манки, постоянно помешивая 2. Вари 3–4 минуты на слабом огне, пока не загустеет, добавь 1 ст. л. сахара и щепотку соли 3. 1 яблоко натри на тёрке и вмешай в готовую кашу, посыпь корицей 4. Разложи по тарелкам, кинь кусочек сливочного масла и подавай 👉 Сетка моих каналов в Max
Ужин: куриные тефтели в томатном соусе с рисом 1. 150 г риса отвари до полуготовности (7 минут), остуди и смешай с 400 г куриного фарша, 1 яйцом, солью и перцем 2. Сформируй небольшие шарики, выложи в форму для запекания 3. Смешай 3 ст. л. томатной пасты с 300 мл воды, солью и щепоткой сахара, залей тефтели 4. Запекай при 180 °C 25 минут, оставшийся рис довари и подай на гарнир 👉 Сетка моих каналов в Max
Обед: суп с тушёнкой и картошкой 1. В кастрюлю налей 1,5 л воды, доведи до кипения, добавь 3 нарезанные картофелины и вари 10 минут 2. 1 луковицу и 1 морковь мелко нарежь, обжарь на сковороде 3–4 минуты 3. Добавь зажарку в суп, затем положи банку тушёнки (340 г), посоли, поперчи, добавь 2 лавровых листа 4. Вари ещё 5–7 минут, при подаче посыпь зеленью и подай с хлебом 👉 Сетка моих каналов в Max
Завтрак: сладкие гренки в яйце и молоке 1. В миске взбей 2 яйца с 100 мл молока, 1 ст. л. сахара и щепоткой корицы 2. 4 ломтика батона обмакни с двух сторон в яичную смесь 3. На разогретой сковороде растопи кусочек сливочного масла и жарь гренки по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки 4. Выложи на тарелку, полей мёдом или сгущёнкой и подавай тёплыми 👉 Сетка моих каналов в Max
Ужин: тушёные кабачки с фаршем 1. 1 кабачок нарежь кубиками, 1 луковицу мелко поруби, 1 морковь натри 2. На сковороде обжарь лук с морковью 3 минуты, добавь 400 г любого фарша и жарь ещё 5 минут, разбивая комки 3. Добавь кабачок, посоли, поперчи, влей 100 мл воды и туши под крышкой 15 минут 4. В конце добавь 2 ст. л. сметаны, перемешай и прогрей 2 минуты 👉 Сетка моих каналов в Max
Обед: гороховый суп с копчёной колбасой 1. 150 г колотого гороха промой, залей 1,5 л воды, доведи до кипения и вари 25–30 минут под крышкой на слабом огне 2. 2 картофелины нарежь кубиками, 1 луковицу мелко поруби, 1 морковь натри на тёрке 3. Когда горох станет мягким, добавь картошку и вари 10 минут, затем зажарку из лука и моркови на сковороде 3–4 минуты и тоже в суп 4. 150 г копчёной колбасы нарежь кубиками, брось в суп, посоли, поперчи, вари ещё 5 минут и при подаче посыпь зеленью 👉 Сетка моих каналов в Max