Сырный суп — это блюдо, которое одинаково хорошо согревает в холодный день и радует в б...
Сырный суп — это блюдо, которое одинаково хорошо согревает в холодный день и радует в будни, когда хочется чего-то простого, но изысканного. Главный секрет — в правильном сыре и сливочной основе. Ингредиенты (на кастрюлю 3 л): 📌· Лук репчатый — 1 крупная головка 📌 Морковь — 1 средняя 📌 Картофель — 2–3 шт. (по желанию, для сытности) · Сыр плавкий (в ванночках, типа «Янтарь» или «Дружба») — 2–3 ст. ложки или 2 пачки 📌 Сливки (10–20%) или молоко — 100–150 мл 📌Масло сливочное — 20 г (для обжарки) 📌 Соль, перец, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка) 📌 Вода — 2–2,5л Перед подачей посыпьте свежей зеленью и, при желании, сухариками Приятного аппетита!
18 просмотров