Закрытый куриный бургер!
Закрытый куриный бургер! Хрустящая корочка снаружи, настоящий вкусовой праздник внутри! Обязательно попробуйте этот рецепт, он вам понравится. Ингредиенты: Для теста ✨1,5 стакана молока ✨1 пакет дрожжей ✨1 чайная ложка соли ✨1 чайная ложка сахара ✨2 столовые ложки оливкового масла ✨4–5 стаканов муки Для куриного фарша: ✨3–4 столовые ложки оливкового масла ✨1 крупный лук ✨2 красных болгарских перца ✨500 граммов куриной грудки ✨по 1 чайной ложке соли, чёрного перца и красного молотого перца ✨1 упаковка жидких сливок для приготовления пищи ✨1 миска тёртого сыра чеддер ✨1 упаковка плавленного сыра ✨кетчуп Для панировки: ✨2 яйца ✨полстакана молока ✨Сухари панко Приготовление: 📌Для теста смешайте все ингредиенты, кроме муки. Потом добавьте муку, чтобы получилось тесто мягкой консистенции, накройте крышкой и дайте настояться 1 час. 📌Отварите куриные грудки и разделите на волокна. Налейте в сковороду оливковое масло, обжарьте нарезанный кубиками лук и перец. Добавьте курицу. Затем добавьте специи, жидкие сливки и тертый сыр чеддер и хорошо перемешайте. 📌Разделите тесто на 6 равных кусочков. Раскатайте каждый кусочек и выложите в миску. Сначала добавьте 2 ломтика плавленного сыра, затем обильно выложите куриный фарш, 1 столовую ложку кетчупа и ещё немного тёртого сыра. Плотно слепите края теста. 📌Обмакните в смесь яйца и молока, а затем обваляйте в панко. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 45 минут, пока верх не станет золотистым. Приятного аппетита! ❤