Пастуший пирог!
Пастуший пирог! Задумывались, почему он так называется и чем от запеканки отличается? Пастуший пирог - это сытная британская запеканка из тушеного мяса(изначально было рубленное) и овощей, покрытая шапкой из картофельного пюре, которая изначально была блюдом для бедных крестьян - пастухов. Традиционно пастуший пирог готовился из баранины. Это блюдо появилось в Ирландии и Шотландии, где овцеводство было широко распространено. Шерсть ценилась дороже мяса, поэтому в пищу употребляли мясо уже немолодых животных. Мясо готовили на несколько дней, долго тушили, а потом готовили сытные ужины или обеды, покрывая шапкой из картофельного пюре и снова отправляя в печку. Что понадобится: ✨Фарш 500 гр ✨Лук 1 шт, Морковь 1 шт ✨Зеленый горошек замороженный 120 гр ✨Томатная паста 1 ст л ✨Специи по вкусу(соль, перец, сушеный чеснок) ✨Вода 100 мл 📌Все обжариваем на подсолнечном масле ✨Картофель 800 гр ✨Молоко 60 мл ✨Масло сливочное 40-50 гр ✨Соль по вкусу ✨Сыр 150 гр посыпаем сверху Приятного аппетита!❤️