ВИ

Вкусные истории|Любимые Рецепты | Советы по дому

Еда и рецепты · 11 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Домашняя буженина👌

Домашняя буженина👌 ✅Ингредиенты: свиная шейка – 1,2 кг смесь перцев – 1 ч.л ✅Рассол: вода – 1,2 л соль – 40 г сахарный песок – 30 г перец чёрный горошком – 8 г лавровый лист – 3 шт ✅Приготовление: 1. После закипания рассол варить 5 минут и остудить, удалив лавровый лист. Мясо протыкать ножом и выдержать в рассоле 24 часа в холодильнике. 2. Перед запеканием обсушить бумажным полотенцем и со всех сторон и присыпать смесью перцев. Запекать при 200°С 1 час 20 минут. Затем ещё 10-20 минут при 220°С до румяной корочки. Приятного аппетита! ❤ Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ