Картофель, запечённый с пармезаном — 28 сентября 2026 г. в 12:19:00.631
Картофель, запечённый с пармезаном 🥔🧀🥔🧀✅Ингредиенты: ⁃ 5 небольших/средних картофелин ⁃ 25 гр сливочного масла ⁃ 1 ст л оливкового масла ⁃ Соль, сушеный чеснок, паприка (примерно 1/3 ч л) ⁃ 70 гр пармезана ⁃ Зелень для украшения 1. Картофель хорошо моем (запекать будем в кожуре), разрезаем пополам и делаем небольшие сечения крест-накрест (не прорезая до конца) 2. Смешиваем растопленное сливочное масло с оливковым, добавляем соль, специи и половину пармезана, перемешиваем с картофелем 3. Плоскую сторону каждой картофелины обваливаем в пармезане, выкладываем в форму именно этой стороной. Запекаем при 200С примерно 40-45 мин (в зависимости от размера) до красивой корочки, в процессе советую достать 1-2 раза и смазать картофель маслом из формы Подавать советую со сметанно-чесночным соусом