Быстрый десерт с бананами без выпечки
Быстрый десерт с бананами без выпечки 🍪🍌💛 получается нежный десерт со сметанным кремом, бананами и кусочками печенья 😋 ✅Ингредиенты: - Печенье — 1 упаковка - Бананы — 3 штуки - Сметана — 500 г - Сахар — 3 ст. л. - Желатин — 30 г - Холодная вода — 100 мл 👩🍳Приготовление: 1. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить для набухания. Рекомендуемое время набухания следует уточнить на упаковке, так как оно может варьироваться в зависимости от производителя. 2. В процессе набухания желатина печенье разломать руками на небольшие кусочки. Измельчать слишком мелко не рекомендуется, чтобы в готовом десерте кусочки оставались ощутимыми. 3. Бананы очистить и нарезать кружочками или небольшими кусочками. 4. К сметане добавить сахар и перемешать венчиком или слегка взбить, чтобы сахар полностью растворился. 5. Набухший желатин аккуратно прогреть до полного растворения. Кипятить его не требуется. 6. Для обеспечения однородного смешивания желатина со сметаной и предотвращения образования комков, сначала добавить к желатину пару ложек сметанной массы, быстро перемешать, а затем тонкой струйкой влить полученную смесь в оставшуюся сметану, постоянно помешивая. 7. Добавить печенье и бананы. Аккуратно перемешать, чтобы все кусочки были равномерно покрыты сметанной массой. 8. Глубокую миску или подходящую форму выстелить пищевой пленкой так, чтобы края слегка свисали наружу. 9. Разложить всю массу в форму, слегка разровнять и убрать в холодильник до полного застывания. Рекомендуется оставить минимум на 3–4 часа; для удобства можно приготовить десерт вечером и оставить его на ночь. 10. Застывший десерт аккуратно перевернуть на тарелку и снять пленку. Перед подачей сверху можно украсить крошкой печенья, тертым шоколадом или кружочками банана.