Невероятно вкусные печёночные блинчики 🥞
Невероятно вкусные печёночные блинчики 🥞 Это тот самый случай, когда печень получается не только полезной, но и невероятно аппетитной! Обязательно сохраняйте рецепт в копилку. 🛒 Ингредиенты: На примерно 13 блинчиков: * 400 г печени (куриной, говяжьей или любой другой — в этот раз куриная); * 3 яйца; * 1 ч. л. соли; * 80 г муки; * 400 мл молока; * 40 мл растительного масла. Для начинки: * Растительное масло; * 3 луковицы; * 3 моркови; * Около 40 г майонеза; * Соль и перец по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 1. Печень тщательно промыть, очистить от плёнок и лишних прожилок. 2. Сложить подготовленную печень в блендер, добавить яйца, молоко, соль и муку. Измельчить всё до однородной консистенции. 3. Влить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать. 4. Выпекать тоненькие блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, с обеих сторон до полной готовности. 5. Для начинки лук и морковь обжарить до мягкости, измельчить блендером, добавить остальные ингредиенты и перемешать — вуаля, начинка готова! 6. Каждый блинчик смазать начинкой и собрать аппетитный торт, после чего отправить его на ночь в холодильник пропитываться.