🥩 Аппетитный салат с говяжьим языком
🥩 Аппетитный салат с говяжьим языком Нежный, сочный и невероятно вкусный салат, который станет настоящим украшением любого праздничного стола! 📝 Ингредиенты: • язык говяжий – 400-500 г • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • сельдерей – 1 стебель • лавровый лист – 1-2 шт • шампиньоны – 200 г • чеснок – 2 зубчика • яйца – 4 шт • огурцы свежие – 2 шт • огурцы маринованные – 2 шт • грецкие орехи – 120-150 г • зелёный лук – 4 стебля • майонез – по вкусу • соль и перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Кладём язык в кастрюлю с очищенными луком, морковью и сельдереем. Заливаем водой и варим на небольшом огне около 2,5 часов, снимая пену. За 15 минут до готовности добавляем лавровый лист и соль. 2. Достаём язык, опускаем в холодную воду, очищаем и при желании возвращаем в бульон для остывания. 3. Нарезаем грибы слайсами. Обжариваем их на растительном масле с раздавленным чесноком, солим. 4. Нарезаем язык, яйца и огурцы кубиками. Орехи и зелёный лук рубим ножом. 5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем обжаренные грибы. 6. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу. Нежный, сытный и ароматный салат готов! Подавайте его на праздничный стол и наслаждайтесь каждой ложечкой! Вкусные рецепты каждый день