🥗 Салат с запечённой свёклой
🥗 Салат с запечённой свёклой Запечённая свёкла в сочетании с нежным сливочным сыром и ягодами — это гармония вкусов! 📝 Ингредиенты: • свёкла – 1-2 шт • микс салатов с рукколой и мангольдом – 1-2 горсти • красный лук – 0,5 шт • сливочный сыр – 2 ст.л • малина (замороженная или свежая) – по вкусу • кедровые орешки – по вкусу Для соуса: • растительное масло – 2 ст.л • горчица зернистая – 1 ч.л • дижонская горчица – 1 ч.л • чеснок – 0,5 зубчика • мёд – 1 ч.л • винный уксус – 1 ч.л • соль, перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Запекаем свёклу, завернув её в фольгу с маслом и солью, при 190 °C 60 минут. Остужаем в фольге, не разворачивая. Нарезаем произвольной формой. 2. Смешиваем свёклу с миксом салатов, красным луком и медово-горчичным соусом (соединяем все ингредиенты для соуса и перемешиваем). 3. Выложить салат на тарелку, рядом разместить сливочный сыр, посыпать малиной и кедровыми орешками. Этот салат станет отличным выбором для лёгкого ужина или пикника на свежем воздухе, даря вам свежесть и яркие вкусовые оттенки! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!