🐟 Тартар из тунца со страчателлой
🐟 Тартар из тунца со страчателлой Этот яркий и изысканный тартар подарит вам непередаваемое сочетание свежести и кремовой нежности! 📝 Ингредиенты: • свежее филе тунца – 200 г. • страчателла или буррата – 120 г. • помидоры черри – 100 г. • измельчённые фисташки • цедра 1/2 лимона • оливковое масло • соль • чёрный перец • орегано 🔥 Приготовление: 1. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки. Посолите, посыпьте орегано и сбрызните оливковым маслом. Запекайте черри в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, пока они не станут мягкими. 2. Филе тунца нарежьте небольшими кубиками. Добавьте тёртую цедру лимона, соль, чёрный перец и немного оливкового масла. При желании можно добавить несколько капель лимонного сока. Аккуратно перемешайте. 3. Выложите страчателлу на тарелку. Сверху установите кулинарное кольцо и наполните его тартаром из тунца. 4. Выложите вокруг запечённые черри, посыпьте блюдо измельчёнными фисташками, добавьте немного лимонной цедры и сбрызните оливковым маслом. Этот тартар станет идеальным акцентом на любом столе, а гармония вкусов порадует даже самых взыскательных гурманов! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда