🥬 Хрустящая морковно-капустная квашеная закуска
🥬 Хрустящая морковно-капустная квашеная закуска 📝 Список продуктов: Капуста Морковь Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1,5 столовые ложки Вода — 1 литр 🔥 Как приготовить: Тонко нарежьте капусту, а морковь натрите на мелкой тёрке. Хорошо перемешайте вместе морковь и капусту. Кипятите воду, затем полностью остудите её. Растворите в воде соль с сахаром, тщательно перемешивая. Плотно уложите овощи в чистую банку или другую подходящую ёмкость. Залейте овощи рассолом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Держите капусту при комнатной температуре 2–3 дня, периодически прокалывая её деревянной шпажкой до самого дна, чтобы выпускать газ. По окончании процесса брожения переместите капусту в холодильник и подавайте охлаждённой. Вкусные рецепты
Канал в каталоге Максиметера
10 245 подписчиков · Еда и рецепты