ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ Для теста: - масло сливочное – 110 г - сахар – 120 г - яйца – 2 шт. - ванильный сахар – 10 г - мука пшеничная – 220 г - разрыхлитель – 10 г - соль – щепотка - кефир – 150 мл Для яблок с корицей: - яблоки – 4 шт. - сахар – 20 г - корица молотая – 4 г - лимонный сок – 0,5 шт. Для посыпки: - тростниковый сахар – 60 г - корица – 5 г 1. Яблоки чистим, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком, смешиваем с сахаром и корицей. 2. Растопленное масло соединяем с сахаром и ванильным сахаром, перемешиваем. Вбиваем яйца по одному, добавляем кефир комнатной температуры. 3. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль, вводим сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь до получения теста средней густоты. 4. Форму смазываем или застилаем бумагой. Смешиваем сахар и корицу для посыпки. 5. Выкладываем 1/3 теста, посыпаем частью посыпки и половину яблок. Повторяем слои: тесто-посыпка-яблоки-посыпка. 6. Выпекаем при 175°С 50-70 мин. Приятного аппетита ❤️ Вкусные рецепты