🐟 Засоленный лосось
🐟 Засоленный лосось 📝 Состав: Лосось — 1 кг Соль — 4 чайных ложки Сахар — 2 чайных ложки Перец — 1 чайная ложка Цедра лимона — 1 штука Цедра лайма — 1 штука 🔥 Как готовить: 1. Промойте филе и тщательно обсушите его при помощи бумажных полотенец. Затем аккуратно удалите кости, ощупывая их пальцами. 2. Натереть цедру. Смешайте соль, сахар и перец. Небольшое количество смеси высыпьте на дно формы. Покройте рыбу со всех сторон полученной смесью, посыпьте цедрой и слегка вотрите руками. 3. Плотно оберните форму пищевой пленкой и поместите в холодильник для засолки минимум на восемь часов. Вкусные рецепты
662 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
10 564 подписчиков · Еда и рецепты