Пирог с джемом и сметаной – это настоящая нежность в каждом кусочке! — 28 мая 2026 г. в 13:08:05.939
Пирог с джемом и сметаной – это настоящая нежность в каждом кусочке! Рецепт очень простой, не требует использования весов и миксера. Ингредиенты: • Кефир – 230-250 г (примерно стакан) • Сахар – 130-150 г (половина стакана) • Яйца – 2 штуки • Растительное масло – 80 г (около трети стакана) • Мука – 230-250 г (полтора стакана) • Разрыхлитель – 2 чайные ложки • Ванильный сахар – 10 г (пакетик) • Щепотка соли • Густой джем – 180-200 г (три четверти стакана) • Сметана – около 150 г • Орехи – любые по вкусу Тесто должно получиться по густоте, как густая сметана! Количество сахара можно регулировать на свой вкус. 🍰 Приготовление: В миску разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, взбить. Затем влить кефир и растительное масло, хорошо перемешать венчиком. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто, оно должно быть густым, как сметана. Выложить получившееся тесто в форму диаметром 22 см. Поверх теста распределить густой джем – можно выдавливать из тюбика небольшими порциями или полосками. Залить сверху сметаной, посыпать сахаром и орехами. Выпекать при температуре 180°С примерно 45-50 минут. Первые 25 минут выпекала с конвекцией, затем в режиме верх-низ. Готовность проверяется деревянной шпажкой – она должна выходить чистой. Вкусные рецепты