🐠 Паштет из лососевых обрезков Ингредиенты: — 16 июля 2026 г. в 05:00:11.284
🐠 Паштет из лососевых обрезков Ингредиенты: Лососевые обрезки - 1 кг. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 50 гр. Соль, перец Мускатный орех - щепотка Копченная паприка - 1,5 ч.л. Сливки (30-40%) - 100 мл. Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. На сливочном масле обжариваем лук с морковью до мягкости. 2. Обрезки нарезаем на мелкие кусочки, чтобы равномерно готовились и добавляем к овощам, соль, перец, лавровый лист и мускатный орех, готовим в течении 5 минут на большом огне. 3. Уменьшаем огонь до среднего, добавляем копченную паприку и сливки, готовим еще 2 минуты. 4. Готовую массу откидываем на сито, и помещаем в блендер. 5. Взбиваем паштет постепенно добавляя поцеженный жир, до тех пор пока не получим нужную густоту паштета. Пробуем на соль, если нужно подсаливаем. 6. Убираем в холодильник до полного застывания. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи