Вкусные рецепты, салаты и много всего от Марии
Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.
САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ
САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ На Новый год решила немного изменить привычный «Оливье» и вместо колбасы положила курицу. За столом сначала никто даже не понял, что я поменяла рецепт, а потом салатницу пришлось наполнять второй раз — настолько всем понравился этот вариант. Ингредиенты Куриное филе — 300 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 3 шт. Маринованные или солёные огурцы — 3–4 шт. Зелёный горошек (консервированный) — 150 г Майонез — 100 г Соль — по вкусу Способ приготовления Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20–30 минут), затем остудите и нарежьте небольшими кубиками. Картофель и морковь отварите до мягкости, остудите, очистите и нарежьте кубиками такого же размера. Яйца сварите вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и нарежьте. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Зелёный горошек откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте соль по вкусу и заправьте майонезом, аккуратно перемешайте. Перед подачей салат можно охладить 30–60 минут в холодильнике.