Маринованные белые грибы 🍄 — 4 августа 2026 г. в 08:56:56.044
Маринованные белые грибы 🍄 Королевская заготовка! Крепкие, мясистые и невероятно вкусные грибочки, которые станут украшением любого праздничного стола. 🔸 Белые грибы — 2 кг 🔸 Вода (для маринада) — 1 л 🔸 Соль — 2 ст. л. 🔸 Сахар — 1 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 80 мл 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Гвоздика — 2 шт., перец горошком — 5 шт. 1️⃣ #Грибы тщательно очистить, промыть и нарезать крупными кусочками (мелкие оставить целыми). Залить водой и варить 20–25 минут, снимая пену, пока грибы не осядут на дно. Откинуть на дуршлаг. 2️⃣ В кастрюле приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар и все специи. Довести до кипения. 3️⃣ Выложить отваренные грибы в кипящий маринад и варить ещё 10–15 минут. В самом конце влить уксус. 4️⃣ Разложить грибы по стерильным банкам так, чтобы маринад полностью их покрывал. 5️⃣ Плотно закрыть крышками, перевернуть и оставить под пледом до полного остывания. Хранить в холодном темном месте. Подавать с луком и ароматным маслом!