Вкусные рецепты, салаты и много всего от Марии
Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.
САЛАТ «БЕРЛИНСКИЙ» 😋 | ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ
САЛАТ «БЕРЛИНСКИЙ» 😋 | ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ Здесь отлично сочетаются хрустящий огурчик и сырная нотка. Салат получается нарядным и по-домашнему вкусным. САЛАТ «БЕРЛИНСКИЙ» — ПРОСТО БОМБА, БЕСПОДОБНЫЙ ВКУС ИНГРЕДИЕНТЫ: САЛАТ: ✅ Ветчина — 300 г ✅ Картофель отварной — 3–4 шт. ✅ Яйца варёные — 4 шт. ✅ Сыр твёрдый — 200 г ✅ Огурец свежий — 2 шт. ✅ Огурец маринованный — 2–3 шт. ЗАПРАВКА: ✅ Горчица острая — 2 ст. л. ✅ Майонез — 3 ст. л. ✅ Сливки жирные — 5 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить в мундире, полностью остудить, очистить и нарезать кубиками. 2. Ветчину, свежие и маринованные огурцы нарезать кубиками. 3. Яйца отварить вкрутую. Белки нарезать кубиками, желтки отложить для заправки. 4. Сыр натереть на мелкой тёрке. 5. В глубокой миске соединить картофель, ветчину, свежие и маринованные огурцы, яичные белки и тёртый сыр. 6. Для заправки желтки размять вилкой, добавить майонез, острую горчицу, соль и чёрный перец. 7. Постепенно влить сливки, тщательно перемешивая, до консистенции густой сметаны. 8. Заправить салат соусом и аккуратно перемешать. 9. Подавать сразу или дать настояться в холодильнике 20–30 минут. Еще совет: ✅ Картофель обязательно полностью остужайте — салат будет держать форму. ✅ Свежие и маринованные огурцы создают идеальный баланс вкуса и текстуры. ✅ Сыр натирайте мелко — он равномерно распределится по салату. ✅ Заправку добавляйте постепенно, регулируя густоту по вкусу. ✅ Салат отлично подаётся с чёрным хлебом или тостами. ✅ По вкусу можно добавить немного зелёного лука или укропа. Приятного аппетита!