ВР

Вкусные решения | Кулинария | Рецепты

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Шоколадный рулет с нежным шоколадным кремом 🍫

Шоколадный рулет с нежным шоколадным кремом 🍫 🍽️ Ингредиенты Для бисквита: • яйца — 5 шт • сахар — 170 г • мука — 180 г • какао — 20 г • разрыхлитель — ½ ч. л. • масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л. • кипяток — 3 ст. л. Для крема: • сыр сливочный творожный — 300 г • шоколад — 200 г • молоко — 100 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Бисквит: Яйца взбить с сахаром до пышности. Просеять муку с какао и разрыхлителем, аккуратно вмешать в яичную массу. Добавить растопленное масло и кипяток, перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180°C 10–15 минут. 2️⃣ Крем: Шоколад растопить, добавить молоко, перемешать. Взбить сливочный сыр с шоколадной массой до однородности. 3️⃣ Сборка: Горячий бисквит свернуть в рулет вместе с пергаментом и оставить остывать. Затем развернуть, смазать кремом, снова свернуть и охладить перед подачей.