Вкусные решения | Кулинария | Рецепты

Готовим панна-котту 🍮 🍽️ Ингредиенты • сливки 33% — 500 мл • молоко — 250 мл • желатин — 12 г • сахар — 75 г (в сливки), 50 г (в ягоды) • ваниль или ванильный экстракт — 1 упаковка • ягоды — 350 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Сливки, молоко, 75 г сахара и ваниль прогрейте до появления пара и растворения сахара — примерно до 75°C. 2️⃣ Замочите желатин в воде в соотношении 1:6. 3️⃣ Набухший желатин добавьте в молочную смесь, перемешайте. Разлейте по креманкам и уберите в холодильник минимум на 6 часов. 4️⃣ Смешайте ягоды с 50 г сахара, проварите и пробейте блендером. Затем пропустите через сито. 5️⃣ Застывшую панна-котту полейте ягодным соусом и украсьте свежими ягодами.

Хлеб без замеса 🥖 С этим рецептом домашний хлеб получится у каждой, даже если вы только начинаете печь. Итог — аппетитная хрустящая корочка и мягкий, пористый мякиш. 🍽️ Ингредиенты • вода (тёплая) — 200 мл • дрожжи сухие — 5 г • масло оливковое — 20 мл • соль — 0,5 ч. л • сахар — 1 ч. л • орегано — 0,5 ч. л • мука — 250 г

Пирожное картошка 🥔 🍽️ Ингредиенты Для бисквита: • яйца С0 — 2 шт • сахар — 100 г • мука — 125 г • какао — 25 г • сода — 2 г • разрыхлитель — 3 г • соль — щепотка • молоко (теплое) — 150 г • растительное масло без запаха — 35 г Для основы: • сливочное масло (мягкое) — 100 г • вареная сгущенка — 150 г Для посыпки: • вафельная крошка, шоколадные шарики, арахис 🥣 Приготовление: 1️⃣ Смешать муку, какао, соду и разрыхлитель, просеять. Взбить яйца с солью, постепенно добавляя сахар. Очень важно взбить яйца в крепкую белую массу. 2️⃣ Во взбитые яйца добавить теплое молоко и растительное масло, перемешать на низкой скорости миксера. В 2–3 этапа ввести сухие ингредиенты, перемешать на низкой скорости. 3️⃣ Выпекать при 150°C около 45 минут. 4️⃣ Полностью охлажденный бисквит измельчить в бле…

Шоколадные пряники 🍪 🍽️ Ингредиенты • молоко — 200 мл • мёд — 500 г • сливочное масло 82% — 20 г • корица — 1 ч.л • имбирь — 1/2 ч.л • мускатный орех — 1/3 ч.л • сахар — 200 г • мука — 380 г • желтки — 2 шт • какао — 60 г • сода — 1 ч.л 🥣 Приготовление: Выпекайте при 180° 10 минут.

В MAX появился бот, в котором можно создавать открытки по фото. 🎁 Ваша первая бесплатная бонусная генерация доступна - попробуйте прямо сейчас!

Чизкейк «Нутелла» 🍫 🍽️ Ингредиенты Песочная основа: • шоколадное песочное печенье — 250 г • сливочное масло — 50 г • яйцо — 1 шт Сырная начинка: • творожный сыр — 400 г • яйцо — 1 шт • желток — 1 шт • сливки 33% — 100 г • нутелла — 150 г Для декора: • нутелла — 100 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Песочная основа: Измельчить печенье, смешать с растопленным маслом и яйцом. Выложить в форму. 2️⃣ Сырная начинка: Соединить творожный сыр, яйцо, желток, сливки и нутеллу. Тщательно перемешать до однородности и вылить поверх основы. 3️⃣ Выпекать при температуре 110° около 1 часа. 4️⃣ После остывания украсить готовый чизкейк нутеллой.