🌮🍣 Суши-тако с лососем и авокадо — 7 июля 2026 г. в 17:01:03.177
🌮🍣 Суши-тако с лососем и авокадо Необычное блюдо, объединяющее японские суши и мексиканские тако. Хрустящая оболочка из нори, нежный рис для суши, свежий лосось и кремовая начинка создают эффектное сочетание текстур и вкусов. Отличный вариант для праздничной закуски или оригинального ужина. 🛒 Ингредиенты 🧡 250 г риса для суши 🧡 4–5 листов нори 🧡 400 г свежего лосося 🧡 2 ст. л. соевого соуса 🧡 1 ст. л. оливкового масла extra virgin 🧡 10 г зелёного лука или шнитт-лука 🧡 100 г панировочных сухарей 🧡 150 г сливочного сыра (например, Philadelphia или любой аналог) 🧡 1 спелый авокадо 🧡 1 щепотка соли (по желанию) Для кляра: 🧡 50 г пшеничной муки 🧡 60–80 мл воды 🧡 1 щепотка соли 👩🏻🍳 Инструкции Ⅰ. Отварите рис для суши согласно инструкции на упаковке. Остудите до комнатной температуры. Ⅱ. Нарежьте лосось небольшими кубиками. Смешайте с соевым соусом, оливковым маслом и мелко нарезанным шнитт-луком. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Ⅲ. Для кляра смешайте муку с водой до получения однородной массы средней густоты. Кляр не должен быть слишком жидким или слишком густым. Ⅳ. Разрежьте листы нори пополам. Сформируйте из них заготовки в виде тако и слегка смажьте внешнюю сторону кляром с помощью кисточки. Ⅴ. Обваляйте заготовки в панировочных сухарях, чтобы получить равномерное покрытие. Ⅵ. Поместите нори в аэрогриль или фритюрницу с горячим воздухом и готовьте 2–3 минуты при температуре 190–200°C до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Ⅶ. Дайте оболочкам немного остыть и сохранить форму. Ⅷ. Наполните каждую хрустящую основу небольшим количеством риса для суши. Ⅸ. Сверху выложите сливочный сыр, нарезанный авокадо и маринованный лосось. Ⅹ. При желании украсьте дополнительной зеленью или несколькими каплями соевого соуса. Ⅺ. Подавайте сразу после приготовления, пока оболочка остаётся максимально хрустящей. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4): • калорийность — 520 ккал • белки — 25 г • жиры — 24 г • углеводы — 48 г