🍉🧀 Арбуз с сыром, мятой и лимонной цедрой — 16 июля 2026 г. в 17:00:15.987
🍉🧀 Арбуз с сыром, мятой и лимонной цедрой Арбуз с сыром — одно из самых любимых летних сочетаний в странах Средиземноморья и на Балканах. Сладкая сочность арбуза прекрасно контрастирует с нежной солоноватостью сыра, а свежая мята и ароматная лимонная цедра делают блюдо особенно освежающим. Это лёгкая закуска или десерт, который готовится всего за несколько минут. 🛒 Ингредиенты 🧡 500 г мякоти арбуза 🧡 150 г брынзы, феты или мягкой моцареллы 🧡 30 мл молока 🧡 15 мл оливкового масла первого холодного отжима 🧡 5 г свежей мяты 🧡 1 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры 👩🏻🍳 Инструкции I. Нарежьте арбуз крупными кубиками или аккуратными треугольными ломтиками, удалив косточки. II. Если используете брынзу или фету, слегка разомните сыр вилкой и смешайте с молоком до нежной кремовой консистенции. Если используете моцареллу, просто нарвите её небольшими кусочками. III. Разложите арбуз на сервировочном блюде, сверху распределите сыр. IV. Полейте закуску оливковым маслом, посыпьте измельчёнными листьями свежей мяты и натёртой лимонной цедрой. V. Подавайте сразу после приготовления хорошо охлаждённой. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию): • калорийность — около 210 ккал • белки — около 8 г • жиры — около 15 г • углеводы — около 12 г