КВАШЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ — 4 октября 2026 г. в 00:29:07.068
КВАШЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ Ингредиенты: Перец сладкий — 1 кг Соль — 1 ст. л. Вода — 1 л Пряности — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Приготовление: Приготовьте рассол, растворив соль в воде. Перцы промойте, обсушите и сделайте проколы вилкой. В кастрюлю уложите перцы слоями с чесноком и пряностями, залейте рассолом, придавите тарелкой и оставьте под гнётом при комнатной температуре на 2–4 дня. Когда рассол помутнеет, плотно уложите перцы в банки. Оставленный стакан рассола разбавьте водой (1:4), прокипятите и залейте перцы. Храните в прохладном месте. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
110 просмотров