Ирина Борисенко |Кондитер| Вкусные торты и десерты в Санкт-Петербург/Питер /СПб «СахаРоза» дни рождения/юбилеи/свадьбы в наличии и под заказ
Еда и рецепты · 22 мая 2026 г.
Два тренда этого лета, которые я хочу повторить — 22 мая 2026 г. в 13:07:46.762
Два тренда этого лета, которые я хочу повторить Овальный и прямоугольные торты. И да первое время они мне не очень нравились, но сейчас прямо очень красиво ☺️ Оба декора выполнены в стиле Ламбет. И как я люблю немного истории этого стиля. Стиль Ламбет связан с именем Джозефа Ламбета, кондитера и автора методики украшения (1930–1934 гг.), который популяризовал технику «королевской» глазури и детального ювелирного декора тортов. Характерны для этого стиля: • Обильный кремовый декор: многослойные бордюры, розетки, волюты и витиеватые узоры, создающие эффект кружевной резьбы и глубины, проще говоря обилие рюш из крема в одном или нескольких цветах. • Пастельная палитра и нюансные тона с акцентами (розы, ягодный декор) — классическая гамма для Ламбет, хотя современные интерпретации добавляют дерзкие цветовые контрасты или металлические акценты с помощью блесток. Как вам такой декор?