🥧 Пирог с мясом и картошкой
🥧 Пирог с мясом и картошкой Как приятно собраться всей семьей за столом и насладиться теплом домашней выпечки! 📝 Ингредиенты: • мука – 350 г • масло сливочное – 90 г • яйцо – 1 шт • сметана 15% – 200 г • разрыхлитель – 8 г • соль – 1 щепотка Для начинки: • фарш – 400 г • картофель – 200-250 г • лук репчатый – 1 шт • соль, специи и зелень – по вкусу Для смазывания: • желток – 1 шт • молоко – 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините муку, сливочное масло, яйцо, сметану, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите тесто, которое должно получиться мягким и однородным. 2. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Для начинки нарежьте картофель и лук, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите и приправьте по вкусу. Готовьте до готовности фарша. 4. Доставайте тесто из холодильника, раскатайте его и выложите в форму для выпечки. 5. На тесто выложите начинку, закройте пирог, придавая ему желаемую форму. 6. Смешайте желток с молоком и смажьте поверхность пирога. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки. Приготовьте этот ароматный пирог, чтобы насладиться его сочной начинкой и хрустящей корочкой – идеальный вариант для уютного вечера! Вкусные ужины