ВУ

Вкусные ужины

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥔 Картофельные котлеты с колбасой и сыром

🥔 Картофельные котлеты с колбасой и сыром Когда картофель встречает колбасу и сыр, рождаются настоящие кулинарные шедевры! 📝 Ингредиенты: • Картофель — 1 кг. • Колбаса — 200 гр. • Сыр — 100 гр. • Сливочное масло — 30–50 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 4 ст. л. • Зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Растительное масло — для жарки. 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. 2. Добавьте сливочное масло и немного остудите картофельную массу. 3. Добавьте яйцо и 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте. 4. Колбасу и сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. 5. Зелень мелко нарежьте и смешайте с колбасой и сыром. 6. Влажными руками сформируйте из картофельной массы лепёшку. 7. В центр выложите немного начинки и аккуратно соедините края, формируя котлету. 8. Обваляйте каждую заготовку в оставшейся муке. 9. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 10. Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 11. Готовые котлеты переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте эти котлеты горячими, и аромат их хрустящей корочки напомнит о домашнем уюте! Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!