Очень вкусная и сочная самса 🔥 — 22 июня 2026 г. в 06:05:02.862
Очень вкусная и сочная самса 🔥 Ингредиенты: Для теста: ▫️ Мука - 200 гр. ▫️ Вода теплая - 140 мл. ▫️ Дрожжи - 1/3 ч.л. ▫️ Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: ▫️ Мясной фарш - 400 гр. ▫️ Лук - 2 шт. ▫️ Соль, перец ▫️ Зира, паприка Для смазывания: ▫️ Слив.масло - 60 гр. ▫️ Раст.масло - 60 гр. ▫️ Желток - 1 шт. Приготовления: ▫️ В муку добавляем дрожжи и соль. Вливаем теплую воду, замешиваем тесто. В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец, специи, перемешиваем. ▫️ Достаем тесто и раскатываем. ▫️ Смазываем смесью из растопленного слив. и раст. масла. ▫️ Смазать обильно. ▫️ Разрезаем на полоски шириной 10-12 см. ▫️ На край кладём начинку и формируем самсу, при этом хорошо натягиваем тесто, чтобы оно стало как можно тоньше. ▫️ Желток перемешиваем со сливочным маслом и смазываем самсу. ▫️ Посыпаем по желанию кунжутом. ▫️ Выпекаем при 200 гр. до золотистого цвета. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье