Постная ШАРЛОТКА с ЯБЛОКАМИ — 15 августа 2026 г. в 15:13:00.863
Постная ШАРЛОТКА с ЯБЛОКАМИ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ~Мука пшеничная – 220 г ~Вода – 100 мл ~Сок апельсиновый – 100 мл ~Масло растительное – 90 мл ~Яблоко – 3 шт. средних ~Цедра апельсина – 0.5 ч.л. ~Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л. ~Сахар – 140 г ~Соль – 1 щепотка ~Сахарная пудра – 1 ч.л. 📝 Приготовление - Для постной шарлотки с яблоками использовалась форма диаметром 20 см. - Вместо апельсинового сока можно использовать яблочный или просто чистую воду, или 50/50 - апельсиновый сок/вода. Апельсиновый сок - свежевыжатый. - Также в пирог можно добавить ваниль (экстракт, эссенцию, ванильный сахар) и корицу. Цедру апельсина можно заменить цедрой лимона. - Для сохранности апельсины (и другие фрукты) покрывают тонким слоем воска (парафина), поэтому перед снятием цедры апельсин желательно обдать кипятком и хорошо промыть, чтобы удалить воск. - Оставить по чайной ложке масла и муки для смазывания и присыпки формы. - Муку просеять с разрыхлителем. - К жидкости в миску добавить муку с разрыхлителем и хорошенько перемешать, чтобы не было комков. - Тесто получается как густая сметана. - Яблоки очистить от кожуры, нарезать средними кубиками (около 1,5-2 см) и примешать к тесту. - Дно формы выложить бумагой для выпечки. Борта смазать растительным маслом и присыпать мукой. - Влить в подготовленную форму тесто. - Выпекать постную шарлотку с яблоками в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут. - Проверить пирог с помощью шпажки. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше времени. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. - При подаче пирог присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! #выпечка@vkusnijpost