ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.
ПОМИДОРНЫЙ САЛАТ С КИНЗОЙ
ПОМИДОРНЫЙ САЛАТ С КИНЗОЙ Ингредиенты: - ¼ красного лука; - Чеснок – 1 зубчик; - Винный уксус – 2 столовых ложки; - Соль и перец; - Оливковое масло – ½ стакана; - Семена кориандра – 1 чайная ложка; - Щепотка красного перца; - Спелые помидоры – 1 кг; - Оливки – ½ стакана; - Кинза – 200 г. Приготовление: 1. Лук, чеснок нарежьте и смешайте с уксусом. 2. Добавьте оливковое масло и перемешайте. Обжарьте семена кориандра пару минут. 3. Растолчите их в ступке, а затем смешайте с красным перцем. 4. Помидоры тонко нарежьте и выложите в салатницу. 5. Добавьте оливки, чеснок, лук и заправку. 6. Все тщательно перемешайте. 7. Присыпьте кинзой. 8. Посолите и поперчите по вкусу.