ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.
ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ
ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты 2 порции Тыква 300 г Корень сельдерея 150 г Морковь 150 г Корень имбиря 1 чайная ложка Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 зубчик Масло оливковое по вкусу Перец зеленый 1 штука 45 минут 1. Тыкву и морковь режем крупными кубиками, заливаем водой, чтобы овощи были покрыты водой, но не более. 2. Солим по вкусу и варим до мягкости. 3. Лук, сельдерей и чеснок шинкуем и обжариваем на оливковом масле до золотистости. 4. К тыкве с морковью добавляем обжаренные овощи и натертый корень имбиря, измельчаем блендером. 5. Подаем с кубиками или полосочками сладкой паприки паприки (лучше зеленой), любимой зеленью, а так же гранулированными отрубями или подсушенным хлебом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!