Грибной суп с перловкой — 20 марта 2026 г. в 21:44:25.714
Грибной суп с перловкой Густой, сытный и наваристый суп. Для более насыщенного грибного аромата используйте бульон из сушеных грибов. Ингредиенты на 6 порций: 1 луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока 3 картофелины 100 г перловки 300 г шампиньонов 1,5-2 л горячей воды растительное масло щепотка мускатного ореха соль, перец по вкусу ... и делаем Перловку замочите в холодной воде на час. В толстодонной кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и морковь, нарезанные кубиками. Обжаривайте до мягкости минут 5, затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте и влейте горячую воду. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и ломтики грибов, промытую перловку, мускатный орех, посолите, поперчите и варите минут 20 до готовности. При подаче посыпьте рубленой петрушкой.