ВС

Вкусный стол

Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍖 Говяжьи щечки в вине с овощами

🍖 Говяжьи щечки в вине с овощами Как насчет сочного блюда, которое растопит любое сердце и согреет душу? 📝 Ингредиенты: • Говяжьи щечки — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Корень сельдерея — 1/2 шт. • Чеснок — 5 зубчиков • Томатная паста — 1 ст.л. • Красное сухое вино — 1/2 ст. • Мука — 1 ст.л. • Тимьян — 1 веточка • Соль, перец, специи — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Очисти щечки от пленок и обсуши. Обваляй их в муке с солью и перцем, затем обжарь на сковороде до румяной корочки. 2. Крупно нарежь овощи и обжарь их в той же сковороде. Добавь томатную пасту и прогрей. 3. Верни мясо к овощам, влей вино и немного воды, чтобы она почти покрывала ингредиенты. Добавь чеснок и тимьян. Томите под крышкой на медленном огне около 2,5–3 часов, пока мясо не станет очень мягким и не начнет легко распадаться на волокна. Этот рецепт напомнит тебе о домашнем уюте и тепле, так что не забудь поделиться им с теми, кто ценит настоящие кулинарные шедевры! Вкусный стол